जिस तरह आज कल हम इस भाग दौड़ वाली जिंदगी मे सुबह से लेकर शाम तक काम करते है उस हिसाब से हम अपनी हेल्थ पर कम ध्यान देते है। आजकल हर कोई किसी न किसी बीमारी से पीड़ित है चाहे वो बड़ी हो या छोटी। और ज्यादा फास्ट फूड खाने से हमारे खाने में से हरी सब्जियां गायब ही हो गई है जिससे हमारी शरीर को पौष्टिक तत नही मिल पाते। पुराने ज़माने मे लोग हरिया सब्जियां ज्यादा खाते थे और स्वस्थ रहते थे। हमारे खाने में कुछ ऐसी सब्जियां होती है जो हमे कई परकार की बीमारियों से बचाती है। तो ऐसी ही सब्जी के बारे में मैं आज आपको बताऊंगी जो की हमारे लिए बहुत ही अच्छी है। पर यह सब्जी खाने में थोड़ी कड़वी होती है तो इसलिए कई लोग इसे खाना पसंद नई करते। तो इस सब्जी का नाम है करेला। ( Karela Ke Fayde ) जी हा चाहे करेला आपको खाने में कड़वा लगे पर करेले के फायदे आपकी सेहत की लिए बहुत ही लाभदायक है।
करेला क्या है? ( What is Karela )
करेला का नाम सुनते ही कई लोग इसे नकारने लगते है। पर जैसे हम कोई मिठाई खाते है यह जानते हुए भी के यह हमारे शरीर के लिए हानिकारक है । पर करेला कड़वा होते हुए भी हमारे लिए बहुत लाभदायक है | केरेले में विटामिन A, B, C कैल्शियम, कॉपर, आयरन, पोटेशियम और जिंक आदि होते है जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं। और हमारी बॉडी सिस्टम को बैलेंस करने में मदद करते हैं।
करेले के फायदे। (Benefits of Karela )
करेला हमारे शरीर को बहुत सारी बीमारियों से बचाता है जैसे की डायबिटीज, बदहजमी और बहुत सारी बीमारियों से।
डायबिटीज (Sugar ) को कम करने में मदद
- करेला टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही अच्छा है यह डायबिटीज को कम करने में हेल्प करता है।
- इसमें पाया जाने वाला केमिकल को प्लांट इन्सुलिन कहते हैं जो कि हमारे ब्लड शुगर को कम करने में सहायता करता है।
- डायबिटीज के मरीज अगर इसका सुबह खाली पेट जूस निकालकर पिए तो यह शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है।
पेट की बीमारियों के लिए।
- अगर आपको कांस्टीब्यूशन की शिकायत रहती है तो करेला आपको इसे ठीक करने और साथ ही पेट की बीमारियों को ठीक करता है।
- करेला हमारे पाचन सिस्टम को ठीक रखने में भी मदद करता है।
- करेला पेट की गैस और कब्ज को खतम करने में मदद करता है।
वेट (Weight) लूज करने के लिए ( Help in to reduce Weight )
- जो लोग अपना वेट कम करना चाहते हैं तो वह करेले का इस्तेमाल करें क्योंकि करेले में collories बहुत ही कम होती है जैसे की 100 gm मे 17 gm।
- करेला एक एंटीऑक्सीडेंट है जो की हमारे डाइजेशन और मेटापोलिजियम सिस्टम को ठीक रखता है जिससे हमे weight लूज करने में मदद मिलती है।
Eyes के लिए फायदेमंद
करेले में विटामिन A काफी मात्रा में होता है जोकि हमारी आंखों की रोशनी को सही रखने में मदद करता है।
कोलस्ट्रॉल (cholesterol) लेवल को ठीक बनाई रखने में मदद
आजकल हम देख रहे हैं कि 10 में से 8 लोगों को हृदय रोग की प्रॉब्लम है आज कल जो भी डेथ हो रही है वह हार्टअटैक के कारण ही हो रही हैं। हार्ट अटैक के पीछे का कारण कोलेस्ट्रॉल लेबल का संतुलित ना होना। इसलिए हमें वह पौष्टिक पदार्थ खाने चाहिए जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को स्थिर रखें और करेला उनमें से एक है जो हमारे कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित या कम करने में मदद करता है और इससे हार्ट अटैक की प्रॉब्लम कम हो जाती है।
ब्लड को साफ करने में मदद
कई बार हम देखते हैं कि हमारी स्किन पर रैशेज और हमारे फेस पर पिंपल निकल आते है। इसका सबसे बड़ा कारण खून का साफ ना होना तो करेला हमारे खून को साफ करने में मदद करता है जिससे कि हमारी स्किन और फेस इस पर पिंपल नहीं निकलते।
इसका जूस हमारे खून को साफ करता है और बहुत सारी बिमारिया जैसे की blood boils, fungus और itching जेसी बीमारियों को दूर रखता है।
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पथरी को निकलने में लाभदायक
अगर किसी को पथरी की प्रॉब्लम है तो वह खाली पेट करेले का जूस निकालकर पीए तो इससे पथरी की दर्द और पथरी से छुटकारा मिल जाएगा।
करेले के कुछ अन्य फायदे
- करेला कब्ज और बवासीर की बीमारियों से छुटकारा पाने में भी मदद करता है।
- अगर आपके घुटनों में दर्द हो रही है तो आप करेले को आग पर भून कर उसके बाद इसको मसलकर घुटने पर लगाने से घुटने के दर्द से छुटकारा मिलता है।
- करेले में बहुत सारे औषधि गुण पाए जाते हैं जोकि हमें जानलेवा बीमारी कैंसर से भी बचाता है।
